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テニス仲間とリトルモック新年会を開催!雪が降り積もる寒い日には「せり鍋」

テニスコートが雪に覆われる中、テニス新年会を実施

新年あけましておめでとうございます。

年明け早々、強い寒気が流れ込んだ影響で数日前から雪が本格的に降り、仙台でもようやく雪が積もり始めました。昨年末は(気温は寒くても)雪のない冬だったのが一転、ここにきて雪がドサッと降り、一気に冬らしくなってきましたね。

そんな中、リトルモックカフェでは、1月11日(土)にテニス仲間と新年会を開催しました。

この日はテニスコートが雪に覆われ、残念ながら日中も雪が融けない程度に寒い日となっていましたので、メインの料理は「せり鍋」にしました。

 

旬なせりをたっぷり使った仙台名物「せり鍋」を堪能。〆はうどん

昼にせり鍋を仕込み、夜から新年会(飲み会)です。

新年会の参加者は4名。うち、3人が西日本出身(九州・関西・四国)ということもあり、「仙台せり鍋」をほとんど食べたことがない方もいました。

せり(芹)鍋は、仙台せりをたっぷり使った鍋料理で、仙台名物の一つです。宮城県はせりの生産量全国1位で、せりは根から葉先まで丸ごと食べ、シャキシャキした歯ごたえと香りが楽しめます。

新年会では、(冬から春にかけての寒い時期が旬な)せりをふんだんに使った「せり鍋」を心ゆくまで堪能していただきました。

もちろん、せり鍋はビールや日本酒などアルコールとの相性もピッタリです。この日もワイワイと話に花を咲かせながら、お酒がよく進みました。

〆にはうどんを鍋に投入、甘口のスープで味付けし、うどん鍋も楽しみました。

参加者の方からは「せりはもちろん、つくねや大根などの具材にもしっかりとコク深いスープの味が染みていて、大変美味しかったです。身体も芯から温まりました」とのお声もいただきました。

やはり寒い冬にはせり鍋ですね。みなさまも是非暖かくしてお過ごしください。

 

貸し切りパーティ等のご希望はお気軽にお声がけください

リトルモックカフェでは、お客さまのご要望に応じて貸し切りパーティやイベントにもできる限り対応いたします

ご予算やご希望に応じた料理・ドリンクをご用意しますので、お気軽にお声がけください。ご用命を心よりお待ちしております。

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