3月下旬、テニス仲間と少し早めのお花見会開催
だんだんと暖かい日が増えてきた3月下旬、リトルモックカフェのテニス仲間とお花見会を開催しました。
残念ながら、この日はまだ桜の開花発表前。枝先はぷっくりと膨らみ、今か今かと春を待つ静かな景色でした。
それでも気心知れた仲間と美味しい料理とお酒で、みんなでワイワイ楽しく過ごし、私たちのテーブルは一足先に満開の盛り上がりでした。
テニスの話題はもちろん、ギターなど趣味の話、はたまたスマートウォッチやスマートサングラスなど最新機器の話まで話題は多岐にわたり、賑やかな夜となりました。
メインの牛すじ煮込みは絶品。2日間じっくり煮込んで旨味を凝縮
今回のお料理は、オムレツにフリッター、お稲荷さん、ナッツ類などと一緒に、牛すじの煮込みをご提供しました。
牛すじ煮込みは、2日間じっくりと煮込んで旨味を最大限に引き出した一品で、お花見会参加者さんからも大好評でした。
お酒との相性も抜群で、自然と会話も弾み、笑い声の絶えない盛り上がったひと時を過ごせました。
デザートには手作りのモンブランのムースケーキと、香り広がるコーヒーをセットでご提供しました。
なめらかなムースの層と栗本来の優しい甘みが、深煎りコーヒーの苦味と調和し、お酒を飲んだ後の体にじんわりと染み渡りました。
リトルモックカフェ庭先の桜はテーブルの上で次々開花
サクラの開花発表はまだでも、リトルモックカフェの庭の桜は頑張って一足先に花をつけてくれました。
お昼過ぎに摘み取った桜をテーブルに飾っていたのですが、夜の飲み会が進むにつれ、一輪また一輪と花を咲かせ、一緒にお花見会を盛り上げてくれました。
なお、2026年の仙台の桜（ソメイヨシノ）は、開花が3月31日頃、満開は4月4日〜5日頃と予想されているようで、平年より1週間以上早く、昨年並みの早い見頃となる見込みのようです。
これからいよいよ春らしい季節を迎えます。みなさんも是非桜を楽しんでくださいね。
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