今年も桜の開花発表に合わせて恒例のお花見会を開催
4月2日、仙台でもソメイヨシノの開花が発表されました。今年の開花は平年より6日早く、昨年より7日遅い観測とのことです。
リトルモックカフェの庭にも桜を植えており、元気に奇麗な桜を咲かせています。
ということで、今年は4月第一週の週末（4月5日（金））に桜を見ながらお花見弁当を作って晩酌しました。
※庭に植えてある桜の枝を飾ってみました
春らしい彩りのお花見弁当をキリンの新ビール「晴れ風」と共に
今回も春らしい彩り・素材を使ったお弁当に仕上げ、カレイの唐揚げも添えました。
お花見弁当の中央にも庭に咲いている桜の花びらを配置してみました。一輪添えるだけで華がありますね。
ちなみに今回は、スタンダードビールとしての17年振りの新ブランド「キリンビール 晴れ風」にチャレンジしました。苦みや酸味が抑えられたビールで、ほのかな甘みを感じ、まろやかな口当たりといった印象でした。
そんなこんなで、桜を見ながら一つ一つの食材を新ビールと共にゆっくりと味わう、幸せな時間を過ごせました。
二日連続で晩酌。ご近所さんリクエストで揚げ物多め
実は翌日にもご近所さんと晩酌でした。
「揚げ物大好きです！」というご近所さんのリクエストに応え、海老やトウモロコシ、アスパラガスの天ぷら等、お酒にもよく合うお弁当に仕上げました。
デザートにはキャラメルムースとコクの深いコーヒーで甘味を楽しみました。
今年も無事、恒例のお花見会を終えることができ、穏やかに春を迎えられそうです。
それにしても今年は、3月下旬にも雪が降ったかと思えば一気に暖かくなるなど、寒暖差が大きく季節の変化が激しい年ですね。
皆さんもどうか体調にお気を付けいただき、桜の季節をぜひ楽しんでお過ごしください。
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