仙台の広い範囲で雪が降る中、モックテニス忘年飲み会
最近、仙台にも強い寒気が流れ込み、12月4日には仙台市中心部でも本格的に雪が降りましたね。気温も一気に下がり始め、冬本番目の前といった感じです。
さてそんな中、リトルモックカフェでは、12月6日（土）にテニス仲間と忘年会（飲み会）を開催しました。
寒い季節にはやっぱりおでん。ということで、メイン料理は二日間煮込んだ具だくさんの濃厚おでんにしました。今年は新年会の「せり鍋」で始まり、忘年会の「おでん」で締めくくる年となりました。
菊芋や鶏ハムなどの自家製おつまみをご用意、デザートは手作り柿ゼリー
じっくり煮込んだ具だくさんおでんをメインに、いかにんじんや菊芋（きくいも）、鶏ハム、白菜の酢の物など、いずれも自家製のおつまみをご用意しました。
鶏ハムはしっとり柔らかに仕上げ、マスタードと一緒に召し上がっていただきました。
菊芋（きくいも）は皮付きでご提供し、初めて菊芋を召し上がったという参加者さんからは「食感や風味が絶妙でとっても美味しいです！お酒にもよく合いますね」とコメントをいただきました。
ちなみに、菊芋は「畑のインスリン」とも呼ばれ、血糖値の上昇抑制や腸内環境の改善、免疫力の強化などに役立ちます。健康にもいい食べ物ですので、みなさまもぜひお試しください。
〆には稲荷寿司、デザートは自家製の柿ゼリーをご提供しました。
柿ゼリーは濃淡のある綺麗なオレンジ色で見た目もよく、程よい甘さとつるんとした喉越しも楽しめます。参加者の皆さんにも大変好評でした。
おかげさまでテニス飲み会も終えることができ、リトルモックカフェも一年を無事終えることができそうです。
これから年末に向かって仙台は一気に寒くなり、本格的な冬の寒さが到来するようですので、みなさんくれぐれも暖かくしてお過ごしくださいね。
貸し切りパーティ等のご希望はお気軽にお声がけください
リトルモックカフェでは、お客さまのご要望に応じて貸し切りパーティやイベントにもできる限り対応いたします。
ご予算やご希望に応じた料理・ドリンクをご用意しますので、お気軽にお声がけください。ご用命を心よりお待ちしております。
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貸し切り・パーティのご依頼も承ります
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